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「洋菓子フェスタ」参加店のケーキ試食レポ⑩

『マーク・グレイス マカロンショップ プロデューズド バイ
ル・バタクラン』のマカロン

P1001155 3個 \630-

カラフルなマカロンは目で見ているだけで楽しくなって
しまいますlovelynotes
実は、このマカロンを出店しているお店はまだオープン
していないので、この「洋菓子フェスタ」限定sign03
食べてみるとビックリhappy02今までに食べたことのない
フレーバーあり、思った通りのものありheart01どれが
どれか、試食会では全く分からなかったので“闇鍋”
っぽくて楽しかったですshine 3種類食べましたが、レモン
チーズケーキ味のが気に入りました。ぜーーんぶ試し
たいなぁup

パティシエ・マークグレイスさん情報
1977年北フランスのリール生まれ。27才にして東京
赤坂のピエール・エルメのシェフパティシエを勤める。
2007年よりミント神戸「ル・バタクラン」のコンサルタ
ントにつき、今後、独立し神戸の地でパティスリーを
オープン予定。

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パリのマカロンに関する記事⇒ココココココココ

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